Se dice de mi tierra que es un paraíso; espero que estas vistas os gusten pues asturias es una esperanza, como su color en el paisaje la hace hermosa y encantadora ante los ojos de los Astures y de otras gentes. Tierra de montañas, verdes pastos, frondosos bosques, vegas fértiles, ríos y mar bravío, hacen de la región una auténtica despensa natural surtida de pescados, mariscos, carnes, verduras, frutas y quesos, que dan calidad a una magnífica oferta gastronómica, sólida, generosa y rica por la diversidad, abundancia y originalidad de sus platos.

Pueblos del Principado de Asturias

Madre del pueblo Astur

La Virgen de Covadonga tiene una fuente muy clara; 

La niña que de ella bebe dentro del año se casa.

Al llegar a Covadonga no bebas agua, morena, 

Si, como dijiste ayer prefieres vivir soltera. 

La Virgen de Covadonga es pequeñina y galana.

Ni que bajara del cielo del el pintor que la pintara

Rey don Pelayo

Según cuenta la tradición, Pelayo elegido rey en el mismo campo de batalla
Recibió el aliento de la Virgen, que se apareció a los combatientes cristianos
A principios del siglo VIII, la Península Ibérica fue invadida y ocupada,
por el empuje arrollador de los musulmanes, que comprometieron la integridad de la Europa cristiana
y su tradición. Sin embargo, en la región denominada Asturias, de espaldas al mar Cantábrico,
un ignoto noble visigodo puso en pie de guerra a un pueblo de montañeses
que se negaron como había pasado antes contra los romanos, los suevos e incluso los mismos visigodos
a aceptarla dominación pasivamente, y arrastraron consigo el destino de toda España.
Fue el inicio de una asombrosa gesta de ocho siglos que se conoce bajo el nombre de La Reconquista.
No representaron Covadonga y Olalíes la recuperación definitiva de aquella rebelde Asturias para la cristiandad.
Muchas batallas, avances y retrocesos sucederían de allí en más.
Reveses amargos con miles de bajas y victorias teñidas de sangre y lágrimas.
Desde el principio de la guerra, y así lo cuentan los propios cronistas árabes, Pelayo fue rey.
Es por tanto muy posible que su elección fuera clandestina y previa a la rebelión.
Como la monarquía goda era electiva bastaría con la pertenencia de Pelayo a la familia del rey Rodrigo e, incluso,
con su incontestada jefatura militar para alcanzarla corona.
De una pequeña chispa nacen los grandes incendios, y don Pelayo, que detuvo el avance de los moros
e inició el camino de la Reconquista, es considerado aún hoy el máximo héroe nacional de España.